Gli 11 benefici della birra (e del suo lievito)

Abbiamo tutti sentito parlare molto dei diversi benefici che il consumo di lievito di birra e birra analcolica non offre. Ma non sappiamo davvero cosa siano o perche accadano. Di seguito dettagliamo nel dettaglio le   proprieta benefiche per la salute che possiamo acquisire sia per la salute del nostro corpo che per mantenere lucenti capelli e pelle.

INDICE

1. Benefici del lievito di birra

2. Benefici della birra analcolica

3. Benefici della birra per i capelli

4. Benefici della birra per la pelle

Benefici del lievito di birra

I ricercatori hanno dimostrato in diversi studi recenti che il consumo di lievito di birra fornisce un   gran numero di benefici per il nostro organismo , come la prevenzione della diarrea, aiuta la digestione e migliora il sistema immunitario.

Inoltre, ogni cucchiaio di lievito di birra ci fornisce   vitamine, minerali, proteine ​​e fibre , rendendolo un modo semplice per integrare la nostra dieta con i nutrienti necessari.

Di seguito spieghiamo piu in dettaglio i vantaggi del consumo di lievito di birra.

1. Migliora la glicemia

L’aggiunta di alcuni cucchiai di lievito di birra nella dieta ci aiuta a   bilanciare e ridurre i livelli di zucchero nel sangue . Negli studi con persone con diabete, e stato riscontrato che il lievito di birra abbassa significativamente i livelli di zucchero nel sangue e migliora la sensibilita all’insulina, consentendo all’insulina di funzionare in modo piu efficace e prevenire l’aumento dei livelli di zucchero nel sangue.

Un altro motivo per cui il lievito di birra migliora i livelli di zucchero nel sangue nelle persone con diabete potrebbe essere perche contiene fibre, che possono aiutare a ridurre l’assorbimento di zucchero nel sangue e mantenere i livelli costanti.

2. Aumenta l’immunita

Alcune ricerche hanno dimostrato che il lievito di birra puo avere proprieta di potenziamento immunitario . Inoltre, contiene grandi quantita di selenio, un minerale dai potenti poteri antiossidanti in grado di migliorare il sistema immunitario.

Con soli due cucchiai di lievito soddisfiamo gia il 90% del nostro fabbisogno di selenio, aiutandoci quando abbiamo raffreddori, infezioni respiratorie   o altre situazioni in cui il nostro sistema immunitario e basso.

3. Migliora la salute degli occhi

Il lievito di birra e ricco di vitamine che ci aiutano a mantenere i nostri occhi sani . Aggiungerlo alla nostra dieta migliora la necessita di tiamina, associata a malattie degli occhi come il glaucoma, che puo causare visione offuscata o addirittura perdita della vista.

Inoltre, ci fornisce anche una grande quantita di riboflavina, un’altra vitamina che e stata collegata a un minor rischio di problemi di vista. Inoltre, il lievito di birra contiene anche antiossidanti, che aiutano a proteggerci dalle malattie croniche , prevenendo l’accumulo di radicali liberi dannosi nel nostro organismo.

4. Previene l’emicrania

Il lievito di birra e benefico per la   prevenzione e la cura dell’emicrania , grazie al suo alto contenuto di riboflavina. Negli studi condotti con pazienti affetti da questo disturbo, hanno riscontrato una diminuzione della frequenza delle emicranie e, inoltre, hanno ridotto il consumo di farmaci per il mal di testa fino al 64%.

5. Protegge la salute del cervello

Il lievito di birra e ricco di importanti vitamine del gruppo B. Questi sono essenziali per vari aspetti della salute, ma sono davvero importanti quando si tratta di salute del cervello.

Includere il lievito di birra come parte di una dieta sana puo aiutare a mantenere il nostro cervello sano e prevenire una carenza di vitamine importanti per il nostro cervello, come la tiamina, correlata all’Alzheimer e ai deficit cognitivi, e il folato, vitale per il corretto sviluppo del cervello. .

6. Migliora la diarrea

Uno dei rimedi naturali piu popolari per curare la diarrea e il lievito di birra. Ci sono diversi studi che hanno dimostrato che puo essere efficace nel ridurre il rischio di   diarrea causata dagli antibiotici .

Il lievito di birra e un tipo di probiotico in grado di contrastare gli effetti negativi causati dagli antibiotici e da altre condizioni come la sindrome dell’intestino irritabile e il morbo di Crohn.

7. Migliora la digestione

Poiche il lievito di birra e un probiotico e ci aiuta a migliorare la composizione della flora intestinale, migliora anche la nostra salute digestiva . E stato dimostrato che i probiotici come questo tipo di lievito aiutano a curare alcuni disturbi digestivi.

Il lievito di birra aiuta a ridurre il dolore e la gravita dei sintomi associati alla sindrome dell’intestino irritabile . Ci aiuta anche a prevenire l’infiammazione del rivestimento intestinale e blocca l’adesione di pericolosi agenti patogeni al tratto gastrointestinale.

8. Previene la anemia

A seconda del tipo di anemia, il suo sviluppo e legato alla carenza di alcune vitamine e minerali, come la riboflavina. Questo minerale puo influenzare il metabolismo e l’assorbimento del ferro ed e essenziale per prevenire l’anemia da carenza di ferro.

E stato dimostrato che l’ingestione di riboflavina puo aiutarci a ridurre il rischio di anemia. Con solo due cucchiai di lievito di birra forniamo il 90% di riboflavina di   cui abbiamo bisogno durante il giorno per aiutare a prevenire l’anemia.

I benefici della birra analcolica

Il lievito di birra non solo ci fornisce molti benefici per la salute, ma il consumo di birra analcolica e anche associato a favorire il nostro stato di salute. Alcuni di loro sono:

1. Buono per il cuore

Uno dei vantaggi piu noti del bere birra analcolica e che ci aiuta a prevenire le malattie e le malattie cardiache . Numerosi studi affermano che riduce la coagulazione del sangue e aiuta ad attivare le piastrine per rafforzare il flusso sanguigno.

Inoltre, produce un aumento degli antiossidanti nel sangue e della vitamina B6 , che ci aiuta a proteggere il cuore e ad ammorbidire l’effetto chimico legato alle malattie cardiovascolari.

2. Sollievo dallo stress

La birra analcolica e una bevanda ricca di minerali che ha una concentrazione di particelle simile a quella del sangue . Cio fa si che le particelle vengano assorbite molto piu velocemente rispetto ad altre bevande.

La birra analcolica contiene potassio e che, tra l’altro, riequilibra l’adrenalina. Per questo quando beviamo alcol riduce i tremori muscolari e allevia lo stress.

3. Poche calorie

Le birre analcoliche possono essere un ottimo modo per ridurre l’apporto calorico, poiche contengono tra le 50 e le 80 calorie per 330 ml, mentre le birre alcoliche hanno tra le 180 e le 250 Kcal.

Altre proprieta offerte dalla birra sono per la cura dei nostri capelli e della nostra pelle . Grazie alla preparazione delle maschere possiamo ottenere capelli piu sani e luminosi, evitando la rottura e facendoli sembrare senza vita e ottenere anche una pelle priva di grana ed esfoliata.

benefici della birra per i capelli

Dobbiamo tenere a mente che la proteina che forma il luppolo e il malto di birra aiuta a riparare le cuticole danneggiate dei capelli   e fornisce nutrimento ai follicoli piliferi. Questo, a sua volta, rinforza i capelli e previene la caduta eccessiva dei capelli.

Possiamo anche applicare la birra sui capelli sotto forma di balsamo grazie al suo alto contenuto di vitamina B e lievito, che ci dona capelli morbidi e lucenti . Per tutte quelle ragazze che hanno i capelli ricci, l’applicazione di questa bevanda sui capelli aiuta a reintegrare l’umidita persa e li condiziona. Per questi casi si consiglia l’uso di birre scure e analcoliche.

Benefici della birra per la pelle

I benefici che la birra apporta alla pelle sono diversi. Contiene   antiossidanti che combattono gli effetti negativi dei radicali liberi e prevengono l’invecchiamento precoce della pelle. Inoltre, le vitamine e i minerali che troviamo in questa bevanda ci aiutano a rassodare la pelle e a ridurre la comparsa di rughe e altri segni dell’invecchiamento.

Possiamo anche fare maschere esfolianti con la birra , poiche ci aiuta a eliminare le cellule morte della pelle che ci fanno avere un tono della pelle irregolare e spento.

E se abbiamo problemi con l’acne , ci aiuta anche a prevenirla e curarla. La schiuma nella birra ha alcune proprieta antibatteriche che aiutano a distruggere i germi che causano l’acne.

• Scopri i 13 tipi di birra in base alla loro elaborazione.

Bibliografia

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