ATTENZIONE, AGGIORNAMENTO IMPORTANTE: questa notizia si e rivelata falsa. Fonti affidabili del quotidiano El Espanol e Yahoo News hanno smentito la notizia. L’origine della bufala e dovuta ad un portale chiamato La Voz Popular che diffondeva la notizia, ma che originariamente aveva come obiettivo quello di rappresentare una satira anziche eventi reali.
Molti considerano la cucina un’arte e, come qualsiasi altra arte, e in continua evoluzione e si adatta ai tempi, anche se a volte quegli adattamenti possono essere stravaganti o addirittura bizzarri.
Il caso che riportiamo di seguito e probabilmente uno dei piu esagerati a livello di eccentricita poiche tocca il limite (o lo supera, non sappiamo) di cio che e eticamente corretto. Stiamo parlando del primo ristorante cannibale al mondo.
Il ristorante cannibale
Naturalmente, stiamo parlando di un ristorante dove viene offerto cibo umano. Si, cosi com’e. Sappiamo che questo sollevera molti dubbi ed emozioni negative, quindi approfondiremo la questione.
Il ristorante cannibale si chiama in realta Resu ototo no shokuryohin, che in giapponese significa “fratello commestibile”. Si distingue perche legalmente riconosciuto (fatto importante) come il primo locale gastronomico dove si puo acquistare e consumare carne umana.
Questo luogo particolare si trova in una zona remota di Tokyo , la capitale del paese.
I tuoi clienti
Come prevedibile, unendo la bizzarria del luogo alla pubblicita che hanno ricevuto (intenzionalmente o meno) grazie ai social network e alla stampa in genere, e gia uno dei luoghi piu frequentati e ricercati della zona.
Il primo commensale occidentale ad andare in questo ristorante e stato un argentino che ha fornito le informazioni, ma ha preferito rimanere anonimo.
Cibo
Cio ha assicurato che la carne umana abbia un sapore simile al maiale , anche se di solito e un po’ piu dura. Inoltre varia molto a seconda della zona del corpo che si consuma (come accade con qualsiasi animale), essendo i glutei uno dei piu teneri.
Il centro ha livelli molto elevati di qualita della carne e condizioni igienico-sanitarie. Dobbiamo riconoscere che, sebbene sollevi vari problemi etici, il luogo puo essere classificato senza problemi di alto rango .
I piatti sono costosi. A seconda di cio che viene ordinato, i prezzi possono variare, ma il prezzo medio e di circa 1.200 euro per un ordine.
L’aumento di prezzo e dovuto in primo luogo al fatto che ha dovuto passare una serie di filtri legali, e in secondo luogo, a qualcosa che vedremo di seguito.
Di chi e la carne?
La carne appartiene a persone che, prima di morire, decidono di venderla per farla mangiare ad altri.
Esistono diversi processi che consentono a qualcuno di vendere il proprio corpo per il consumo, il piu comune e venderlo con largo anticipo, ricevendo in cambio fino a 30.000 euro in diversi mesi , come se fosse una sorta di pagamento.
Naturalmente, se la persona muore piu anziana, l’importo e inferiore e il denaro rimanente viene dato alla famiglia.
Infine, il donatore, o per meglio dire, il venditore del suo corpo, si impegna con un contratto a seguire un protocollo medico che gli permetta di intervenire subito dopo la sua morte per mantenere la carne al momento della sua morte (per cause naturali) in un modo adatto al consumo.
Questo perche il sacrificio umano e illegale in Giappone, quindi nessuno puo suicidarsi o essere ucciso per cercare di ricevere il denaro. Tuttavia, ormai da diversi anni, il consumo e la commercializzazione della carne umana sono ufficialmente regolamentati.
