10 storie di origine alimentare follemente bizzarre

Quando vediamo nuove versioni del cibo, ci aspettiamo che siano create da chef geniali. Ma si scopre che alcuni dei cibi più famosi che mangiamo sono nati da trame di vendetta, pigrizia nell’uso degli utensili e mancanza di ingredienti. Fortunatamente per alcune persone, il loro desiderio di improvvisare ha portato ad alcune delle più grandi scoperte della storia culinaria. Dai nachos alle patatine, preparati a scoprire le storie di creazione follemente bizzarre su come gli ingredienti mescolati casualmente hanno portato ai pasti popolari che conosciamo oggi. Dai un’occhiata alle 10 storie di origini del cibo follemente bizzarre:

10. Biscotto con gocce di cioccolato

A volte un po’ di creatività può fare molto. Questo è esattamente quello che è successo a Ruth Wakefield quando ha creato il nostro biscotto con gocce di cioccolato preferito. Un giorno, mentre preparava un dessert, rimase senza cioccolato da fornaio. Invece di tornare in un negozio di alimentari e lamentarsi, ha deciso di improvvisare. Ha tagliato una barretta di cioccolato semidolce da Nestlé come sostituto. Così, le nostre gocce di cioccolato sono nate con una delle più bizzarre storie di origine alimentare!

9. Ghiacciolo

La storia inizia nel 1905 nella casa dell’undicenne Frank Epperson. Una notte preparò la sua solita bevanda zuccherata: una soda in polvere mescolata con acqua e mescolata con un bastoncino. Ha accidentalmente lasciato la sua bevanda (con il bastoncino di agitazione) fuori in pieno inverno. Il giorno dopo è stato preparato un ghiacciolo! Ha regalato alcune delle sue prime creazioni Popsicle ad altri bambini che l’hanno adorato. Questo ha fatto capire a Frank che il ghiacciolo sarebbe stato un successo. Ha mantenuto questa scoperta segreta per 18 anni fino a quando non ha avuto le risorse per distribuirle commercialmente.

8. Panino

Una delle più grandi innovazioni dell’umanità nella storia del cibo è il panino. Apparentemente viene fornito anche con una delle storie più bizzarre sull’origine del cibo. Si scopre che la storia dell’origine di come questo piatto è ora OVUNQUE è nata dalla pigrizia di un uomo di usare utensili adeguati. La storia è che nel 1700 il 4° conte di Sandwich, John Montagu, lo richiese ai suoi servi. Come è successo? Beh, è ​​qualcosa su cui le persone non sono d’accordo. Alcuni dicono che fosse nel mezzo di un feroce gioco d’azzardo, quindi ordinò che gli venisse portata subito la carne tra due pezzi di pane. Un’altra storia dice che il conte è stato estremamente impegnato per lunghi periodi di tempo, quindi ha richiesto un pasto senza utensili. In ogni caso, siamo tutti d’accordo sul fatto che il panino ha reso molto più facile preparare i pasti.

Ora nel mondo moderno di oggi il panino del conte viene consumato da dipendenti frenetici, studenti universitari stressati, consumatori di fast food affamati e fondamentalmente TUTTI. Un grande grazie a te Conte di Sandwich!

7. Limonata rosa

Bere limonata appena spremuta mescolata con fragole tritate, succo di lampone e succo di mirtillo rosso per renderlo rosa pastello è perfetto per una calda giornata estiva. Siamo fortunati che la limonata rosa sia fantastica ora perché le sue prime versioni erano solo grandi fallimenti epici che non avrebbero mai superato le normative sulla sicurezza alimentare.

Secondo il libro “Come l’hot dog ha trovato il suo panino”, ci sono due storie di origine dietro questa bevanda ed entrambe creano alcune bizzarre storie di origine alimentare. La prima storia racconta la storia di Pete Conklin, un concessionario di un circo. Un giorno rimase senza acqua per fare la sua limonata. Invece di fermarsi, ha cercato di trovare più acqua che ha trovato nello spogliatoio. Il problema è che qualcuno l’ha appena usato per pulire le calze rosa dando al secchio d’acqua una tonalità rosa pastello. Ignorando tutti i problemi di salute, Pete ha usato quell’acqua rosa per creare la sua presunta “limonata rosa fragola”. I suoi affari sono saliti alle stelle a causa della sua nuova svolta al drink solitamente giallo brillante. Peccato, non è rinfrescante come sembra. Il secondo racconto racconta una scoperta accidentale da parte di Henry Allot, un altro lavoratore del circo.

Ma anche se non sappiamo a quale versione credere almeno abbiamo imparato due cose: La limonata rosa è stata invitata dai lavoratori del circo. Non bere o mangiare in base al colore del cibo. Sicuramente la bevanda ha una delle storie di origine alimentare più bizzarre.

6. Patatine fritte

C’era una volta un cliente che cenava al Moon Lakehouse di Saratoga Springs. Come la maggior parte delle persone, ha ordinato la specialità della casa: le patate fritte della luna. Lo chef George Crum gli ha dato esattamente quello che aveva ordinato, ma il lotto di patate fritte continuava a tornare in cucina perché il cliente continuava a lamentarsi che erano troppo spesse.

Chi non sarebbe arrabbiato con un cliente fastidioso che insulta la tua cucina? Ciò ha portato lo chef George Crum a tagliare l’ultimo lotto di patate il più sottile possibile, friggerle fino a renderle croccanti e aggiungere tonnellate di sale. Crum pensava che ora le patatine fossero sicuramente immangiabili. Sorprendentemente, c’è una svolta. Una volta che il suo piatto di vendetta è stato servito, il cliente ha preso il suo primo boccone e l’ha adorato. Sono nate le nostre patatine! Ora sai che ogni amante delle patatine sarà per sempre grato al cliente fastidioso e all’inaspettato complotto di vendetta dello Chef Crum.

5. Pollo piccante piccante

Ti piace la sensazione di mangiare cibo piccante? Quindi puoi sicuramente ricordare di aver preso il primo boccone di pollo caldo sfrigolante: la spezia aggressiva prende il sopravvento lasciando una puntura persistente nelle tue papille gustative. Da quello che sappiamo, il pollo caldo è assolutamente da provare per chi ama il piccante! E il ristorante Prince’s Hot Chicken di Nashville è il luogo in cui tutto ha avuto inizio, il luogo di una delle più bizzarre storie di origine alimentare.

La storia risale a 70 anni fa nella casa di Thornton Prince, un famigerato donnaiolo. Dopo una notte passata a giocare con altre ragazze, ha scoperto che la sua ragazza non era così contenta delle altre sue faccende. Per vendicarsi, gli ha servito pollo extra piccante per la colazione della domenica mattina. Sfortunatamente per lei, Prince adorava il suo pollo piccante. Ha creato la sua ricetta e ha iniziato a cucinarla nel suo ristorante. Il resto è storia. Il pollo caldo è diventato una ricetta calda. Per quanto riguarda gli uomini Prince, beh, erano i proprietari dei ristoranti più alla moda di Nashville. Immagino che ci possa essere un po’ di piacere nel dolore.

4. Nachos

Quando vediamo i nachos davanti ai nostri schermi LCD ricordiamo il formaggio fuso appetitoso, la crema all’aglio deliziosamente appiccicosa, il coriandolo verde brillante e tutti i chili di bontà robusta! Non c’è dubbio che i nachos siano una delle più grandi invenzioni dell’universo. La storia di come questo piatto sia venuto a soddisfare i nostri piaceri gastronomici inizia decenni fa, nel bel mezzo della seconda guerra mondiale.

Nel 1943, un gruppo di mogli militari americane visse insieme a Eagle Pass, in Texas. Per evitare l’isolamento nella base militare, vagavano spesso nelle città vicine, una delle quali era PiedrasNegras in Messico. Un giorno queste donne si avventurarono al ristorante Victory Club. Il maitre d’Ignacio “Nacho” Anayaya è stato felice di conoscerli ma purtroppo lo chef era assente. Non voleva che se ne andassero così ha deciso di improvvisare con alcuni jalapenos, formaggio grattugiato e tortilla chips. Per farla breve, una volta che le donne lo adoravano, il business dei nachos è salito alle stelle! Morale della favola: il desiderio di compiacere le donne può portare a imprese straordinarie.

3. Crepes Suzette

Quando una persona famosa si aspetta qualcosa da noi, i nostri livelli di stress vanno in tilt. Siamo troppo spaventati per muoverci e troppo nervosi per pensare, il che pone le basi per un potenziale fallimento. Questo è esattamente ciò che è successo a Henri Charpentier. Era un cameriere di 14 anni che lavorava al Cafe de Paris di Monte Carlo accompagnato da suo zio, il famoso chef Escoffier. Il suo compito era servire le crepes al Principe di Galles.

Si scopre che aveva ragione a farsi prendere dal panico. Per caso (ha versato un po’ di brandy sulle fiamme e ha infiammato le crepes. Henri non poteva esattamente far aspettare il Principe di Galles. Ha assaggiato la sua creazione e gli è piaciuta davvero. Servire un piatto accidentale a un principe è stata sicuramente una scommessa terrificante. Fortunatamente, il principe lo adorava! Chiamò il piatto Crepes Suzette in onore di una donna che era una degli ospiti del principe. Il giorno successivo, Henri ricevette un anello ingioiellato, un panama e un bastone per il suo eccellente servizio. Quanto alle Crepes Suzette, è diventato un piatto famoso in tutto il mondo! E vissero tutti felici e contenti. E quella gente è tra le storie più bizzarre sulle origini del cibo.

2. Cono gelato

Il cono gelato è una delle innovazioni più importanti nella storia del gelato e si colloca anche tra le bizzarre storie di origine alimentare. Infatti, prima che fosse inventato, il gelato veniva leccato fuori da contenitori di vetro o avvolto nella carta. In breve, mangiare il gelato era disgustoso. Chi vorrebbe mangiare in un bicchiere leccato da così tante persone? Ma anche se non era igienico, la domanda era alta. I venditori di gelato di solito non avevano il tempo di lavare adeguatamente i piatti quando le persone continuavano a richiederlo nelle giornate calde.

Fortunatamente nel 1904, l’invenzione del cono gelato salvò tutti gli amanti del gelato dalla bava di tutti gli altri. Sebbene Marchiony sia accreditato come l’inventore, una versione simile fu introdotta nel 1904 alla Fiera mondiale di St. Louis. Un concessionario siriano di nome Ernest A. Hamwi arrotolò i suoi pasticcini simili a cialde noti come “Zalabis” in un cono. Lo diede al suo vicino gelataio che aveva finito i piatti con cui servire il suo gelato. Per farla breve, i clienti erano felici, i venditori di gelati avevano meno problemi e mangiare il gelato era molto più sicuro. Chi sapeva che una buona azione poteva fare molto?

1. Salsa Worcester

Come tutti sappiamo dai nostri libri di storia, gli inglesi colonizzarono l’India per ottenere l’accesso alle spezie. Le spezie erano così rare e così “esotiche” che questi condimenti erano combattuti da altri paesi. Se fossero così popolari non sarebbe sorprendente se qualcuno provasse a ricrearli localmente. Un nobile tentò di farlo incaricando due chimici di nome John Lea e William Perrins di ricreare una salsa che amava nel Bengala. Ma come potrebbero due chimici replicare qualcosa che non hanno mai assaggiato prima?

Come previsto, il tentativo di replicare la salsa è stato pessimo. Il condimento si è rivelato orribile e immangiabile. È stato così brutto che si sono dimenticati di buttarlo via! Così la salsa è stata lasciata nel mezzo di una cantina per due anni. Quando i due chimici hanno riscoperto la salsa due anni dopo, ci aspettiamo che la salsa con tutti gli orribili ricordi ad essa collegati venga buttata via. Ma invece questi chimici curiosi hanno sfidato tutte queste possibilità gustandolo! Che tipo di curiosità li ha spinti a fare proprio questo? È come bere latte scaduto da due anni. Peggio, poteva essere veleno. Avrebbero potuto essere uccisi!

Ma fortunatamente per questi chimici e per tutti gli amanti delle marinate di carne, delle sanguinose insalate Mary’s e Caesar, la magia del tempo ha permesso all’orribile salsa di diventare la deliziosa e saporita salsa Worcestershire che oggi conosciamo. Che fine hanno fatto i due chimici? Lea & Perrins iniziò a vendere la famosa salsa Worcestershire nel 1838.

10 storie di origine alimentare follemente bizzarre

1. Salsa Worcestershire
2. Cono gelato
3. Crepes Suzette
4. nachos
5. Pollo Piccante Piccante
6. Patatine
7. Limonata rosa
8. Sandwich
9. ghiacciolo
10. Biscotto con gocce di cioccolato