Cosa faremmo senza questa bevanda benedetta? Il caffe ci da vita al mattino o ci permette di godere di un piacevole momento di relax. Esistono tanti tipi di caffe in base alla loro preparazione e innumerevoli varieta se parliamo del metodo di coltivazione. Al giorno d’oggi, preparare un buon caffe e alla portata di tutti, non accontentatevi sempre di berlo da soli.
- Per saperne di piu sul caffe: 12 curiosita sul caffe che non conoscevi.
I 10 tipi di caffe per tutti i palati
Vi presentiamo i tipi di caffe che esistono in base alla loro preparazione, piccoli piaceri che muovono i nostri sensi.
1. Espresso
Questo tipo di caffe deve il suo nome alle macchine per caffe espresso che vengono utilizzate per prepararlo. Potremmo dire che l’ espresso e il caffe nella sua essenza piu pura , un nero deciso che crea un sottile strato dorato. Ci sono diverse sottocategorie a seconda dell’acqua che viene aggiunta.
1.1 Semplice
Il caffe in tutta la sua semplicita, per i puristi. Da 7 grammi di caffe si estraggono 30 millilitri di bevanda . I piu dettagliati affermano che l’acqua deve essere, esattamente, a 88 gradi centigradi. Non uno in piu e non uno in meno.
1.2 Corto o Ristretto
Quello che ha meno acqua ( 15 millilitri per 7,5 grammi di caffe ) e quindi ha un sapore piu concentrato. Gli italiani dicono spesso “ poco ma buono ” , che si traduce come “poco ma buono”. Molto diffuso tra i tipi di caffe espresso.
1.3 Largo o Lungo
A meta strada tra singola e doppia. Otteniamo circa 40 millilitri di bevanda da 7,5 grammi di caffe . Il suo sapore non e cosi intenso, ma e l’ideale se il corto o il semplice ha un sapore poco.
1.4 Doble o Doppio
Se vuoi che il piacere non finisca mai, doppio fa per te. Come indica il nome, e grande il doppio di un semplice espresso , quindi si estraggono 60 millilitri di bevanda per 7 chicchi di caffe .
2. Caffe americano
Molti dicono che il suo nome sia dovuto al fatto che gli americani non digerivano bene i tipi di caffe italiani, quindi hanno sviluppato un proprio metodo di preparazione. In questo caso, il caffe macinato viene aggiunto a una tazza di acqua calda (o qualsiasi contenitore che ci si addice). Il risultato e un preparato piu diluito e digeribile.
3. Caffe con latte
Iniziamo ora con i tipi di caffe che includono il latte nella loro preparazione, e il piu popolare e il caffe con il latte. In questo caso la proporzione di latte e esattamente uguale a quella del caffe . Puoi usare qualsiasi tipo di caffe, non solo espresso .
4. Caffe latte
Si differenzia dal caffe con latte nella proporzione. Per fare un buon caffellatte aggiungete tre quarti di latte cotto a vapore . Normalmente per riscaldare il latte vengono utilizzate una macchina per caffe espresso e una valvola di sfiato.
Bisogna stare attenti a non esagerare con la temperatura. Quante volte ci e stato servito un caffe piu caldo delle porte dell’inferno al bar?
5. Macchiato o cortado
Uno dei caffe piu facili da preparare e il macchiato , conosciuto in alcuni paesi come caffe tagliato. Si tratta di un semplice espresso miscelato con 15 millilitri di latte , anche se le quantita solitamente non sono esatte. Alcuni lo preparano con latte schiumato o panna e aggiungono anche qualche goccia di vaniglia.
6. Latte Macchiato
Ad una tazza di latte caldo si aggiunge una spruzzata di caffe. La macchia e il cappellino di schiuma che rimane sopra e puo essere decorato in diversi modi, spalmando sciroppo di cioccolato, caramello o spolverando di cacao.
7. Caramelle al caffe
Molti sostengono che il caffe perda tutta la sua essenza se mescolato con altri ingredienti, che ci impediscono di catturare l’aroma di ogni varieta. Al resto di noi mortali, che non siamo professori di caffe, non dispiace assaggiare un buon caffe al cioccolato, in cui il latte evaporato e sostituito dal latte condensato .
E importante versare prima il latte condensato e poi il caffe , in modo che ci siano due strati diversi, con consistenze e sapori diversi.
8. Cappuccino
Questo tipo di caffe e molto diffuso, anche se nella maggior parte dei casi viene preparato nel modo sbagliato. Nella sua preparazione vengono utilizzati in parti uguali 150 millilitri di caffe, latte caldo e schiuma di latte .
Il cappuccino e inoltre caratterizzato da una schiuma molto densa . Per fare cio, e necessario accendere l’uscita del vapore fino a 65 gradi, quando in alto inizia a formarsi un vortice. La macula risultante viene solitamente spolverata con cacao o cannella.
9. Mocachino
Se sei un amante del caffe ma provi anche una devozione per il cioccolato, puoi scioglierti con piacere con un buon mochachino . Non ci resta che preparare un cappuccino e aggiungere due cucchiaini di cioccolato , sciroppato, sciroppato o cacao.
10. Sciopero
Se hai voglia di qualcosa di rinfrescante ma vuoi continuare a bere caffe, ricorda che ci sono molte varieta che possono essere mescolate con il ghiaccio e sono ottime. La catena Starbucks e esperta nella produzione di tipi di caffe freddo come il Frappuccino che, pur essendo un marchio registrato, compare gia in alcuni elenchi di metodi di produzione. Le possibilita sono infinite.
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