Le 10 prelibatezze più disgustose del mondo

Il cibo è stato una parte importante di tutte le culture del mondo. Basandosi sui prodotti disponibili in diverse parti del mondo, persone di culture diverse hanno sviluppato il proprio gusto e sapore. Ci sono dei piatti speciali capaci di esaltare il vero sapore del cibo tradizionale. Sembra tutto perfettamente adorabile, fino a quando non viene fuori la miriade di prelibatezze che sono, per dirla gentilmente, piuttosto disgustose. Diamo un’occhiata a 10 delle prelibatezze più disgustose del mondo.

10. Balut

Quando viene servito, sembra un innocente uovo sodo. È solo quando lo rompi che ottieni l’embrione di un’anatra fetale, con minuscole ossa, piume, becco, ecc., Tutto intero alla coque all’interno del guscio, come tua sorpresa. È un cibo di strada disponibile in Vietnam e Filippine ed è una prelibatezza etnica. Si tratta di un uovo di anatra fecondato, incubato o lasciato crescere in vitro per alcune settimane. Questo viene fatto al calore della luce solare e l’uovo viene tenuto in controluce per verificare se è pronto per essere servito. Il modo giusto per ‘gustarlo’ è berlo dal guscio con un pizzico di sale e spruzzate di succo di limone.

9. Pacha/Smalahove

Mangiamo carne e dimentichiamo che questa carne è uscita da un essere che un tempo aveva testa, corpo e coda. Ma il Pacha lo cambia. Sul tuo piatto c’è un’intera testa di pecora, e la vera bellezza non è che stai mangiando una faccia, ma che le ossa facciali vengono rivelate mentre lo fai. I bulbi oculari e la lingua sono lì, ovviamente, mentre si potrebbe avere la sorpresa del cervello all’interno. Il piatto è iracheno, ma le ricette della zuppa di testa di pecora e le loro versioni affumicate sono tradizionali nel Mediterraneo e nel Nord Europa. Conosciuto come Smalahove in Norvegia, è una specialità natalizia servita con patate.

8. Sannakji

Gli asiatici e la loro predilezione per le avventure gastronomiche sono conosciuti in tutto il mondo. Una delle delizie culinarie più avventurose della Corea, il Sannakji, è una varietà di “zappa” o piatto crudo. Questa varietà di zappa serve polpi. Si servono interi o a pezzi, conditi leggermente con sesamo e olio di sesamo, ma l’essenziale è che si siedano dimenandosi e dimenandosi sul piatto. È stato segnalato che le ventose sui braccioli sono ancora attive e si attaccano alla bocca e alla gola. Sono stati segnalati anche diversi episodi di soffocamento.

7. Milt – Le prelibatezze più disgustose:

Milt o uova morbide sono i genitali dei pesci maschi che contengono sperma ed è considerata una prelibatezza in molte cucine. Molti di loro servono latte fritto con rafano. In Russia, il latte di aringa viene messo in salamoia e anche nel Regno Unito è apprezzato. Nella cucina rumena, il latte di carpa per altri pesci è noto come Lapti e viene mangiato fritto. I siciliani usano il latte di tonno come condimento per la pasta e lo chiamano Lattume. Ai giapponesi piace il latte proveniente da merluzzo, rana pescatrice, salmone, calamari o pesce palla, e può essere servito cotto o crudo, come una prelibatezza invernale morbida, bianca e scivolosa chiamata Shirako, che secondo quanto riferito si scioglie in bocca come burro.

6. Ostrica della prateria

Mentre siamo in tema di latte, passiamo a un’altra prelibatezza popolare, questa volta dal Nord America. The Rocky Mountain Oyster, o Prairie Oyster, ha un paradosso nel suo nome e il creatore probabilmente ha pensato che questa battuta avrebbe alleggerito l’atmosfera dopo aver fatto sapere al commensale di cosa si tratta in realtà. Bene, le ostriche della prateria sono il testicolo dei vitelli. Vengono utilizzati anche testicoli di maiale o di pecora, che vengono sbucciati e fritti. E solo per ulteriori informazioni, il pene di toro è anche un piatto in Nord America, mangiato al vapore, fritto o addirittura crudo, il pene di tigre bianca è una zuppa costosa in Asia.

5. Hasma

I cinesi amano mangiare i loro animali, anche se per dessert. Ecco perché hanno scelto le tube di Falloppio delle rane e hanno scelto di asciugarle, per poi reidratarle in modo che si gonfino circa 10-15 volte. Questi sono bolliti in doppio con zucchero di roccia per la dolcezza desiderata. Il risultato è un prodotto gommoso, leggero e opaco con una consistenza glutinosa, che viene servito con tong sui o zuppa dolce, e una serie di altri articoli come giuggiole, frutta longan secca, semi di loto, pera cinese, fungo della neve, ecc. non è facilmente reperibile, però. I migliori ristoranti di Hong Kong sono noti per servire questo dessert.

4. Pasta/zuppa di pipistrelli

Un piatto dalla Thailandia, la pasta di pipistrello è una meravigliosa opera d’arte, poiché la procedura prevede di buttare un intero pipistrello in acqua e farlo bollire fino a renderlo morbido. Quindi, viene schiacciato in una pasta con erbe e proprio così, la tua pasta di pipistrello è tutta pronta per te. La zuppa di pipistrelli delle isole Palau, uno Stato associato degli Stati Uniti, serve il pipistrello intero nella zuppa, nella pelliccia e tutto il resto, e puoi gustarlo mentre la testolina sfocata ti fissa. Questo piatto potrebbe ucciderti o semplicemente farti ammalare, dal momento che i pipistrelli sono famosi per portare molte malattie nei loro corpi. Ma poi di nuovo, questa doveva essere un’avventura.

3. Budino nero

Il sangue viene prelevato dai maiali e lasciato coagulare, che viene poi mescolato con grandi quantità di farina d’avena, o addirittura orzo che assorbono il sangue. È spesso aromatizzato con mentuccia e viene cucinato con un numero limitato di ingredienti. È una prelibatezza popolare nei paesi europei, in particolare in Gran Bretagna e Irlanda. Durante la cottura si forma sopra uno strato di grasso. Mentre alcune persone lo scartano, ad altri piace la sua masticabilità. Si forma in una specie di salsiccia, che si mangia fredda senza cuocere oltre il processo di produzione, oppure si griglia, fritta, al forno o lessata con la pelle.

2. Chou Doufu

Il nome significa letteralmente tofu puzzolente. Immagina da dove si parte: i semi di soia. La maggior parte delle persone lo odia. Da loro arriva il latte di tofu. Con il latte di soia si prepara il tofu, a parte i cinesi oi tipi molto attenti alla salute, a nessuno piace davvero né il latte di soia, né il tofu, per via del gusto e dell’odore. Mescolate il tutto e avrete questo alimento odoroso, preparato aggiungendo del tofu fresco a una salamoia a base di latte fermentato, verdure e carne. La fermentazione in salamoia può durare diversi mesi. Viene venduto nei mercati notturni di Cina, Taiwan e Sud-est asiatico.

1. Casu Marzù

Questo pecorino sardo è anche chiamato formaggio di larva e probabilmente avrai bisogno di una protezione per gli occhi per mangiarlo. Segue un noioso processo di fermentazione del pecorino e vi vengono introdotte le “mosche di formaggio” per farne il loro terreno fertile. Quando mangi il formaggio, i vermi salteranno – fino a 6 pollici – senza il quale possono diventare tossici. Il gusto e il sapore putrescente saranno abbastanza forti da bruciare potenzialmente le tue papille gustative. Solo perché tu lo sappia: i vermi possono sopravvivere nel tuo stomaco e cercare di perforare i muri. È così disgustoso che è illegale.

Ora che hai ufficialmente perso l’appetito di mangiare di nuovo in tutta la tua vita, ti piacerebbe sapere che ci sono molte altre prelibatezze del genere che includono alcuni ingredienti davvero unici come il nido di uccelli, larve di api, insetti interi, cresta di gallo, tonno bulbo oculare, ecc. Ce ne sono molti altri, tuttavia, che sono strani nella procedura di cottura, come le uova che vengono fermentate per molti anni per produrre uova del secolo, il Surstromming che è l’aringa del Mar Baltico fermentata in lattine chiuse per circa un anno , ironia della sorte per evitare che marcisca, o il boodog mongolo preparato al rovescio riempiendo ogni cavità del corpo di una capra o di una marmotta con pietre calde dopo averlo appeso a testa in giù lo dissanguano. Alcuni si vantano di entrambi, come nel caso di Jellied Moose Nose, dove il naso dell’alce è bollito abbastanza a lungo da disintegrare i capelli, e poi ulteriormente cotto fino a formare una massa gelatinosa che viene affettata e servita. Ci sono anche diverse bevande che sono tanto accoglienti quanto appetitosi questi piatti.